Toevoegen aan offerte
Voorgerechten
BAGUETTE
gesneden brood || aioli || kruidenboter
SALADE ZEELAND
Veldsla || appel || gekonfijte ui || Zeeuws Spek ||
Mosterd-honing dressing
SALADE BRUSSEL
Witlof || geitenkaas || walnoot || Amsterdamse ui ||
Bieslook vinaigrette
STEAK TARTAAR
Piccalilly || knoflookbrood
MAKREEL
canapés || gerookte makreel || Citrus gel ||
kervel
WORTEL-GEMBER SOEP
Crème fraîche || met of zonder piment worst
TOMATEN CRÈME SOEP
Met Basilicum olie
Hoofdgerechten
ZEEWOLF
Suikermais || gekonfijte rode ui || garnalen nage
ZALM
Geroosterde bospeen || dragon || citrus boter
BIEFSTUK
Hollandse biefstuk|| gebrande prei || pepersaus
RUNDERSTOOF
Seizoens-groente || gestoofd in bier
STRÜDEL
Zoete aardappel || pastinaak || Oude Gouda || walnoot
HOLLANDSE FRIET
Walking dessert
CRÈME BRÛLÉE
Vanille || nectarine compote
Of
BIERAMISU
Rabarber || Porter bier
*Een kleiner buffet is mogelijk voor €35,50 per persoon. Er vervalt dan 1 salade, 1 vlees en 1 visgerecht.