De Belgische bieren zijn wereldberoemd. De Belgische biercultuur geldt als één van de meest verfijnde van de wereld en blinkt uit in een enorme variatie en het behoud van oude tradities.

De Belgische biercultuur is in meerdere opzichten uniek. Belgische restaurants benaderen bier zoals 'Franse restaurants wijn' benaderen: vaak is er een ruime keuze en een goede kelner weet welke bieren bij welke gerechten passen. De variatie is ook zo groot dat het mogelijk is bij elk gerecht meestal wel een bijpassend bier te bedenken.